Como fazer frango com pimenta desfiado à mão
Nos últimos 10 dias, os temas e conteúdos quentes de toda a rede se concentraram principalmente no preparo de alimentos, alimentação saudável, receitas rápidas, etc. Entre eles, o frango com pimenta, como prato clássico de Sichuan, tem atraído muita atenção por seu sabor picante e perfumado. Este artigo fornecerá uma introdução detalhada ao método de preparação de pimenta desfiada e frango com gergelim e anexará dados estruturados relevantes para ajudá-lo a dominar facilmente este prato delicioso.
1. Etapas de preparação de frango com pimenta desfiado à mão

1.Prepare ingredientes: O ingrediente principal são coxas ou peitos de frango, e os ingredientes auxiliares incluem pimenta, pimenta, cebola, gengibre, alho, etc.
2.frango cozido: Coloque o frango na panela, acrescente o vinho do cozimento e as rodelas de gengibre, retire e deixe esfriar depois de cozido.
3.Frango desfiado: Rasgue o frango cozido em pedaços finos e reserve.
4.Fazendo molho de pimenta: Refogue a pimenta Sichuan e a pimenta malagueta até ficarem perfumadas, adicione o molho de soja, vinagre, açúcar e outros temperos para fazer suco de pimenta e gergelim.
5.Misturar: Despeje o molho de pimenta e gergelim sobre o frango desfiado e misture bem.
2. Ingredientes para Frango com Pimenta Desfiada
| Ingredientes | Dosagem |
|---|---|
| Pernas ou peitos de frango | 500g |
| Zanthoxylum bungeanum | 10 gramas |
| pimenta seca | 5 |
| cebola verde | 1 bastão |
| gengibre | 3 fatias |
| alho | 3 pétalas |
| molho de soja | 2 colheres de sopa |
| vinagre | 1 colher de sopa |
| açúcar | 1 colher de chá |
| sal | Quantidade apropriada |
3. Conteúdo nutricional do frango com pimenta desfiada
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| calor | 150kcal |
| proteína | 20g |
| gordo | 8 gramas |
| carboidratos | 5 gramas |
| sódio | 300mg |
4. Dicas de pimenta e frango desfiados à mão
1.Seleção de frango: A carne da coxa de frango é mais macia do que a carne do peito de frango e é adequada para ser desfiada manualmente.
2.Ajuste de suco de pimenta: De acordo com o gosto pessoal, a quantidade de pimenta e pimenta malagueta pode ser aumentada ou diminuída.
3.Salvar método: O frango preparado com pimenta pode ser guardado na geladeira por 2 dias. Recomenda-se comê-lo o mais rápido possível.
5. Conclusão
Frango com Pimenta Desfiada é um prato caseiro simples e delicioso, indicado para jantares em família ou encontros de amigos. Com a introdução deste artigo, acredito que você dominou o método de produção. Por que não experimentar e saborear esta comida picante e deliciosa!
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