Como fazer um melão amargo cru delicioso

Como fazer um melão amargo cru delicioso

O melão amargo é um vegetal rico em nutrientes que causa polêmica devido ao seu sabor amargo único. No entanto, através de métodos de cozimento razoáveis, o melão amargo pode não apenas reduzir o sabor amargo, mas também reter seu valor nutricional. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos importantes da Internet nos últimos 10 dias para apresentá-lo detalhadamente às várias maneiras de fazer melão amargo e anexará dados estruturados para ajudá-lo a dominar facilmente a maneira deliciosa de comer melão amargo.

1. Valor nutricional do melão amargo

O melão amargo é rico em vitamina C, vitamina A, fibra alimentar e vários minerais. Tem as funções de eliminar o calor, desintoxicar, reduzir o açúcar no sangue e embelezar a pele. A seguir estão os principais nutrientes do melão amargo:

2. Método de pré-tratamento de melão amargo

O sabor amargo do melão amargo vem principalmente da polpa branca e das sementes contidas nele. Aqui estão algumas maneiras de reduzir o amargor:

1.Remova a polpa e as sementes: Corte o melão amargo no sentido do comprimento e raspe a polpa branca e as sementes com uma colher. Este é um passo fundamental para reduzir o sabor amargo.

2.Método de salga: Marinar as fatias de melão amargo cortadas com sal por 10 minutos e depois enxágue-as bem, o que pode remover com eficácia parte do sabor amargo.

3.Método de branqueamento: Escalde as rodelas de melão amargo em água fervente por 1-2 minutos, retire-as e enxágue com água fria, o que pode reduzir o amargor, mantendo o sabor crocante e macio.

3. Receitas clássicas de melão amargo

A seguir estão as receitas de melão amargo mais populares na Internet nos últimos 10 dias, combinando tópicos importantes e comentários de usuários:

4. Etapas detalhadas para fazer cabaça amarga e ovos mexidos

Ovos mexidos com melão amargo é um dos pratos caseiros mais populares. Aqui está como fazer isso:

1.Prepare ingredientes: 1 melão amargo, 3 ovos, quantidade adequada de sal, quantidade adequada de óleo de cozinha.

2.Processando melão amargo: Retire a polpa e as sementes do melão amargo, corte em rodelas finas, deixe marinar com sal por 10 minutos e enxágue.

3.Bata o líquido do ovo: Bata os ovos e adicione um pouco de sal a gosto.

4.Melão amargo frito: Numa frigideira aqueça o óleo, acrescente as rodelas de melão amargo e frite até ficar macio, reserve.

5.ovos mexidos: Adicione um pouco de óleo à panela, despeje o líquido do ovo e frite até ficar sólido.

6.Misture refogado: Despeje o melão amargo de volta na panela, frite uniformemente com os ovos e adicione sal a gosto.

5. Maneiras criativas de comer melão amargo

Além das formas tradicionais de comer melão amargo, você também pode experimentar as seguintes formas criativas de comê-lo:

1.Suco de melão amargo: Espremer melão amargo com maçã e mel é nutritivo e delicioso.

2.Salada De Melão Amargo: Fatie o melão amargo e misture bem com pepino, tomate e azeite. É refrescante e apetitoso.

3.Panqueca De Melão Amargo: Pique o melão amargo, acrescente a farinha e os ovos e frite em panquecas crocantes de melão amargo.

6. Seleção e preservação de melão amargo

1.Dicas de compra: Escolha melões amargos com casca verde, textura clara e toque firme para evitar amarelecimento ou pele macia.

2.Salvar método: O melão amargo não deve ser armazenado por muito tempo. Recomenda-se embrulhar em filme plástico e colocar na geladeira para consumir o mais rápido possível.

Conclusão

Embora o melão amargo tenha um sabor único, ele pode ser transformado em um prato delicioso por meio de métodos razoáveis ​​de processamento e cozimento. Quer se trate de ovos mexidos tradicionais de cabaça amarga ou suco criativo de cabaça amarga, você pode desfrutar da nutrição e da saúde da cabaça amarga. Espero que este artigo possa ajudá-lo a desvendar as diversas maneiras de comer melão amargo e deixar sua mesa de jantar mais colorida!